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| 2024年北京餐飲食材餐飲供應鏈展覽會 |
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| 所屬行業(yè)： |
食品、飲料、酒、茶
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舉辦時間： |
2024-09-21至2024-09-22
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| 舉辦展館： |
中國國際展覽中心-（朝陽館）
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舉辦城市： |
北京
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東城區(qū)
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| 舉辦地點： |
北京朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號
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指導與支持單位（擬）：中國教育后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會
世界中餐業(yè)聯(lián)合會中餐工業(yè)化產業(yè)分會
中國烹飪協(xié)會
中國物流與采購聯(lián)合會食材供應鏈分會
中國供銷電子商務有限公司832平臺
主辦單位：北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心
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高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會暨第25屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會
同期舉辦：中國北京餐飲供應鏈博覽會
主題： 因為FOOD·校園GOOD / 同創(chuàng)高校大舞臺·共享精彩高聯(lián)采
時間：2024年9月21日-22日 地點：中國國際展覽中心（朝陽館）2、3、4、5號館
一、大會介紹
為更好的助力高校餐飲行業(yè)發(fā)展，深度梳理高校餐飲行業(yè)的發(fā)展痛點，集中展示高校餐飲行業(yè)上下游產業(yè)鏈發(fā)展趨勢，為行業(yè)搭建專業(yè)、高品質商洽一體的交流對接，專業(yè)咨詢，金融服務，貿易采購平臺。由北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心主辦，恒興國際會展集團有限公司承辦的: 高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會暨第25屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會將于2024年10月18日-19日在中國國際展覽中心( 朝陽館 )2、3、4、5號館召開。
二、往屆回顧
"第24屆北京高校后勤餐飲聯(lián)合招標采購大會暨首屆高聯(lián)采高校后勤餐飲博覽會”在京召開。本屆展會主要為了提高高校聯(lián)合采購平臺服務，讓高校和供貨商達到雙贏，保證食品安全、降低采購成本、實現(xiàn)陽光采購。此次大會展出內容豐富、參展實力企業(yè)眾多，不僅僅包含食品原材料，更包含了廚房設備、智慧食堂、凈菜、餐廚垃圾解決方案、后勤數(shù)字化、低碳校園建設等一應俱全的后勤餐飲相關需求響應。整合優(yōu)勢品牌:全聚德、便宜坊、大董烤鴨、北京新世紀青年餐飲、通威食品、興澤華、義德食品、同泰盛世、北京金星鴨業(yè)、河北樂壽鴨業(yè)、山東華鴨食品、河北東風養(yǎng)殖、順鑫農業(yè)、瑞福油脂、王致和、二商集團、西部馬華、順鑫國際、新歡樂和食、郭縣豆瓣、安井食品、王家渡、瑞發(fā)德、南城香、草原和牛、愛福家餐飲、東方集團、五得利、永和豆?jié){、十月稻田等近200家企知名品牌參展,展會同期開幕式、論壇分別邀請:中國教育后勤協(xié)會常務副會長、中國教育后勤協(xié)會伙食專業(yè)委員會主任張柳華、國家市場監(jiān)管總局產品質量安全監(jiān)督司原巡視員劉敏、世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長武力、中國物流聯(lián)合會食材與采購供應鏈分會秘書長秦玉鳴、中國供銷電子商務有限公司總經理孫娟及北京大學、清華大學、北京師范大學、中國人民大學等北京、環(huán)京地區(qū)高校后勤領導、嘉賓、行業(yè)著名專家學者出席。為進一步弘揚工匠精神，鼓勵全國餐飲行業(yè)烤鴨領域守正創(chuàng)新、產業(yè)共融、展現(xiàn)精湛技藝，促進烤鴨品類與新時代餐飲消費需求接軌，實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展由中國烹飪協(xié)會主辦的“2023中國首屆烤鴨技能烹飪大賽”同期舉行。中國烹飪協(xié)會會長楊柳、大董烤鴨董事長董振詳、全聚德總經理周延龍、便宜坊總經理劉瑋、揚州大學烹飪學院副院長孟詳韌、阿武餐飲董事長樊勝武、金星鴨業(yè)總經理賈冬梅、白話勞動創(chuàng)世人白永亮、支付寶數(shù)字餐飲劉炎伙等領導出席中國烤鴨產業(yè)發(fā)展研討會并觀看大賽
三、現(xiàn)場活動，精準對接
設立商務洽談區(qū)，為各參展企業(yè)與觀展單位進行深入溝通設立專屬區(qū)域和時間：
1，選擇特裝展位企業(yè)擁有與觀展高校15分鐘商洽溝通機會（資料信息溝通、聯(lián)系方式交換、主要需求溝通、樣品現(xiàn)場或進校提供等）
2，各參展生產廠家擁有與參展、觀展的現(xiàn)有高校供應鏈企業(yè)、其他政府及企事業(yè)單位團餐渠道商洽溝通專區(qū)（資料信息溝通、聯(lián)系方式交換、主要需求溝通、樣品現(xiàn)場或進校提供等）
3，高聯(lián)采組委會邀請：北京各大高校后勤部采購負責人 、北京大學、清華大學、北京語言大學、中央戲劇學院 、北京師范大學、北京林業(yè)大學、北京理工大學等在現(xiàn)場設置展位展示區(qū) ，采購負責人現(xiàn)場進行一對一接洽、談判助力上下游精準對接。
四、首屆北京高校餐飲展演大會
1，各校派出最受本校師生歡迎的三道菜加工團隊加工：中西餐菜品、面點、湯羹、小吃等優(yōu)勢高校餐飲品種進行現(xiàn)場加工、展演（電加熱環(huán)境）。
2，邀請世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中烹協(xié)會員單位進行高校特色菜品開發(fā)、展演，并與高校餐飲廚師現(xiàn)場切磋、交流。
3，誠邀知名餐飲品牌/食品原材料品牌參與展演大會冠名、大會指定展演原材料等品牌宣傳項目。
4，誠邀高校領導、大學生代表、世界中餐業(yè)聯(lián)合會和中烹協(xié)名廚現(xiàn)場品鑒、現(xiàn)場參會門票投票，評選出2024年北京高校后勤餐飲博覽會最受大學生喜愛的中餐菜品、西餐菜品、烘焙品、小吃、面點、湯羹等。
5，誠邀各類主流媒體、融媒體、自媒體直播網紅現(xiàn)場直播報道。
五、高峰論壇：
打造高校后勤餐飲一站式采購交易平臺
由高聯(lián)采主辦的往屆“高校后勤餐飲聯(lián)合采購大會”在北京市教委的大力支持、北京高校和供應商的通力配合、積極參與下，已先后在清華大學、北京大學、北京理工大學、中國農業(yè)大學等高校和其他北京大型場館成功舉辦了24屆，圓滿服務和保障了北京九十余所 高校后勤餐飲伙食原材料的采購工作，成為了北京市高等教育學校（學院）后勤餐飲管理部門歷年一定要到會參與、了解行業(yè)新產品新趨勢信息的盛會。聯(lián)合采購活動保證了采購質量，降低了采購價格，增加了采購透明度，實現(xiàn)了學校管理服務部門、師生和廠商的三滿意。聯(lián)采大會的形式也得到了國家、省市各級領導部門的關注和認可。
大會以“助力餐飲高質量發(fā)展，共創(chuàng)校園美好生活”為主題，采取線上線下相結合的形式舉辦，將結合國家發(fā)展戰(zhàn)略、產業(yè)發(fā)展趨勢，開展開幕式主旨論壇、平行論壇及系列展示展覽和招商簽約等活動
同期活動：
開幕式：擬邀請教育部等相關部委、行業(yè)協(xié)會、北京高校、地方政府領導致辭。
閉門論壇：行業(yè)協(xié)會專家、知名企業(yè)家、高校后勤餐飲管理領導就以下課題開展展會前的閉門論壇
“高校餐飲中心智慧化”
“高校餐飲中心人力資源工作的困境與突破”
“中央廚房與連鎖餐飲對于高校團餐的啟示與借鑒”
“鄉(xiāng)村振興與高校大單品基地建設”
統(tǒng)儲共配的思路與高校物流供應鏈變革思考”等方面開展會展前閉門論壇。
六、展位收費
展區(qū)，規(guī)格，費用(國內)，費用(國外)
標準展位3m×3m，國內￥12800；國外＄4000
豪華展位3m×3m，國內￥16800；備注：雙開口加收10%的費用
光地面積36㎡起租，國內￥1280/㎡，國外＄400/㎡；備注：雙開口加收10%的費用
注：
1.標準展位包括地毯、三面圍板、公司名稱楣板、咨詢桌一張、折椅兩把、射燈兩盞、電源插座一個（特殊用電請事先說明，另行收費）。
2.空地不帶任何展架及設施，為保障展臺搭建質量，請各參展商選擇主辦方指定搭建商搭建貴司展臺，除指定搭建商外不允許任何無資質搭建公司進入場館。
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七、組委會聯(lián)系方式：
宋小姐：13811259003 （微信同步）
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