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摘要：
2024年9月，有樂島獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMediaResearch（艾媒咨詢）授予的“2022-2023年連續兩年果醬全網銷量第一”、“中國純熬果醬開創者”雙項市場地位確認。
果醬市場再升級：純熬果醬掀起健康美味狂潮
近年來，隨著消費者對便攜性和口味穩定性的追求日益增強，調味品在生活中的滲…
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2024年9月，有樂島獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“2022-2023年連續兩年果醬全網銷量第一”、“中國純熬果醬開創者”雙項市場地位確認。
果醬市場再升級：純熬果醬掀起健康美味狂潮
近年來，隨著消費者對便攜性和口味穩定性的追求日益增強，調味品在生活中的滲透率逐漸提高，產品需求也隨之快速增長。特別是B端餐飲連鎖化和C端“核心家庭化”的趨勢，更是推動了調味品市場的蓬勃發展，中國調味品市場空間持續擴容。
與此同時，健康意識在食品領域不斷深化滲透，影響購買決策的主要因素不再僅僅是口味口感，消費者對食品安全的關注度也在不斷提升。iiMedia Research（艾媒咨詢）發布的《2024年中國調味食品行業市場研究報告》數據顯示，超過九成的消費者在購買調味品時會關注配料表和營養成分表。在查看配料表時，消費者最關注的是有無添加防腐劑（51.6%）、香精和甜味劑（51.4%）等；而在查看營養成分表時，除能量外，他們對納含量、蛋白質含量、碳水化合物含量以及脂肪含量的關注度均較高。
目前，中國調味品市場品類繁多，涵蓋了調味醬、調味油、調味粉以及快手菜調味料等多個細分領域。其中，調味醬因其豐富的口感和廣泛的應用場景而備受消費者青睞。據iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，偏好購買調味醬的消費者占比超過六成。而在調味醬產品中，果醬因其別具一格的風味與多樣化的應用場景尤為受歡迎。巨量算數的數據進一步印證了這一現狀，9月9日，近一周圍繞“果醬”這一關鍵詞的搜索與討論中，草莓醬與藍莓醬的熱度持續攀升，穩居前列。
（圖片來源：巨量算數關于“果醬”的關聯分析）
增長潛力巨大的果醬市場是企業競相角逐的焦點。盡管國內企業在市場份額上憑借本土化優勢和成本控制能力占據了一定優勢，但隨著國外企業加大在中國市場的投入，國內企業面臨著越來越大的競爭壓力。在這樣的市場環境下，國內果醬品牌聚焦消費者對健康和美味的雙重追求，紛紛從營養成分、口感等方面發力，以期在市場中脫穎而出，贏得更大的市場份額。
以「超級食材」為核心的健康食品品牌有樂島便是國產果醬品牌中成功破局的代表，其開創性推出純熬果醬品類，精心打造純熬藍莓醬與純熬草莓醬兩大明星單品，通過無添加、純手工熬制的工藝，將健康與美味完美融合，贏得了市場的廣泛贊譽，迅速崛起成為行業聲量最高的品牌之一。
（圖片來源：左圖為抖音關于“果醬”的搜索截圖，右圖為巨量算數關于“藍莓果醬”的搜索關聯詞排名）
純熬果醬指以果汁為甜味來源，以柑橘纖維、檸檬汁為輔料，不添加增稠劑和水，采用純熬工藝制作的果醬。
基于艾媒自主研發并獲得省部級重大科技專項立項的CMDAS大數據系統監測及嚴格的調查，有樂島榮獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“2022-2023年連續兩年果醬全網銷量第一”、“中國純熬果醬開創者”雙項市場地位確認。
iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構，聚焦新技術、新消費及新業態，通過“大數據挖掘+研究分析”雙引擎，以市場地位、消費行為、商業趨勢研究為核心，服務客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機構，依托iiMeval大數據評價模型，為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。
有樂島作為健康食品品牌，堅守“健康與美味同在”的品牌主張，所有產品均不添加人工防腐劑，甜味來自食材本身，致力于為消費者提供全新、健康的食品選擇。
區別于其他將目光投向泛人群的品牌，有樂島采取了精準的市場定位策略，主要聚焦于一二線城市中高知、高消費的女性群體，如追求生活品質的精致媽媽、時尚敏銳的時髦白領，以及對健康成分極為挑剔的“成分黨”。這些群體不僅高度重視食品安全，還積極追求健康飲食，并格外注重身材管理。基于對用戶畫像的深入分析，包括身份、職業等屬性特征，有樂島特別將關注點放在了早餐這一重要場景上。
在精準鎖定目標人群的同時，有樂島也對旗下產品進行了深度且精準的定位。鑒于市場對藍莓醬與草莓醬的熱烈追捧，有樂島在藍莓醬和草莓醬產品上傾注了更多心力與匠心。其專業研發團隊根據市場需求與品牌定位，創新研制出了“無添加大顆粒莓果醬系列”和“奇亞籽薄脆餅干”等獨家爆品。其中，純熬產品—純熬藍莓醬作為品牌旗艦產品，配料表干凈，0糖0添加，拒絕果膠增稠，廣受市場好評，不僅在天貓等主流電商平臺上銷售成績斐然，還榮膺了2024年ITI國際美味大獎二星獎項。
憑借精準的市場定位、過硬的產品質量以及對健康美味果醬的深刻理解，有樂島2022-2023年連續兩年果醬全網銷量第一。有樂島顯著的市場成績吸引了多位明星先后推薦，并成功躋身MUJI無印良品在中國市場的首批合作品牌之列，其全線產品現已入駐MUJI農場概念店。在持續的市場深耕以及優質品牌的深度合作傳播下，有樂島的品牌知名度和美譽度不斷提升。
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