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| 【暖心護航新學(xué)期】萊州市市場監(jiān)管局嚴把校園食品安全關(guān) |
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【展會群】
欄目：業(yè)內(nèi)動態(tài)
發(fā)表時間：2024-09-12
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摘要：北京時間2024年9月12日(農(nóng)歷2024年8月10日)，星期四訊：【護航開學(xué)季】萊州市市場監(jiān)管局嚴把校園食品安全關(guān)。
為切實加強2024年秋季中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管，嚴控食品安全風(fēng)險隱患，暖心護航新學(xué)期校園食品安全，近日，萊州市市場監(jiān)管局組織開展校園食品安全實地督導(dǎo)檢查。
在督導(dǎo)檢查中，檢查組一行從食品安全制度落實、人員健康管理、食堂環(huán)境…
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北京時間2024年9月12日(農(nóng)歷2024年8月10日)，星期四訊：【護航開學(xué)季】萊州市市場監(jiān)管局嚴把校園食品安全關(guān)。
為切實加強2024年秋季中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管，嚴控食品安全風(fēng)險隱患，暖心護航新學(xué)期校園食品安全，近日，萊州市市場監(jiān)管局組織開展校園食品安全實地督導(dǎo)檢查。
在督導(dǎo)檢查中，檢查組一行從食品安全制度落實、人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、餐飲具清洗消毒、進貨查驗、食品留樣、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點排查，督促食堂嚴格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴把原料采購關(guān)、人員健康關(guān)、食堂環(huán)境關(guān)、食品烹飪關(guān)，配備與供餐人數(shù)相匹配的餐具用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備。
同時，現(xiàn)場開展法律法規(guī)宣傳教育，增強從業(yè)人員的責(zé)任意識、風(fēng)險意識和安全意識，引導(dǎo)師生樹立節(jié)約糧食意識，自覺踐行“光盤行動”。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，要求學(xué)校嚴格落實食品安全主體責(zé)任，落實食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，不斷提高學(xué)校食品安全管理人員的責(zé)任意識和安全意識，切實提升校園食品安全水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險。
學(xué)校食品安全關(guān)系千家萬戶、關(guān)乎廣大師生的身體健康，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。下一步，萊州市市場監(jiān)管局將集中力量對全市71家學(xué)校和79家幼兒園食堂進行全覆蓋檢查，繼續(xù)深入開展校園食品安全守護行動，加大監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂和校外供餐單位落實好食品安全主體責(zé)任，強化日常管理，堵塞管理漏洞，及時消除風(fēng)險隱患，牢牢守住不發(fā)生食品安全事件的底線，全力保障全市廣大師生的飲食安全。
（來源：山東省煙臺市“萊州市場監(jiān)管”微信公眾號）
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