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摘要：
攜米其林星級主廚YannickAlléno及插畫家CharlesdeVilmorin
共啟創意、美食與法式生活藝術盛宴
酩悅香檳攜手米其林星級主廚YannickAlléno，欣然呈獻Mo?tinParisbyAllénos快閃空間，開啟一場融匯了法國文化、時尚與歡聚藝術的盛宴。這個集餐廳、酒吧和活動區域于一…
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攜米其林星級主廚Yannick Alléno及插畫家Charles de Vilmorin
共啟創意、美食與法式生活藝術盛宴
酩悅香檳攜手米其林星級主廚 Yannick Alléno，欣然呈獻Mo?t in Paris by Allénos快閃空間，開啟一場融匯了法國文化、時尚與歡聚藝術的盛宴。這個集餐廳、酒吧和活動區域于一體的快閃空間位于巴黎市中心，在這個夏季，將通過一系列歡慶派對、精致的美食體驗以及奇思妙想的裝飾，盡情展現巴黎標志性的風情魅力。
這個夏季將有眾多國際游客涌入巴黎，酩悅香檳特此為當地居民和游客打造了一個兼具優雅、創意與愉悅的聚會空間。在這里，無論是與老友重聚還是與新友結交，都能盡享歡慶體驗。
Mo?t in Paris by Allénos快閃空間
Mo?t in Paris by Allénos快閃空間的精致美食由酩悅香檳長期的合作伙伴——米其林星級主廚Yannick Alléno精心策劃；酩悅香檳總釀酒師Beno?t Gouez負責香檳的甄選；整個空間裝飾設計則融入了知名時裝設計師兼插畫家Charles de Vilmorin的藝術靈感，打造出奇異獨特的裝飾。此外，一系列豐富多彩的法式慶典活動，包括香檳歡樂時光、品鑒會、DJ表演、明星驚喜現身以及現場音樂會，將讓每一位賓客能盡享法式生活藝術與派對之道。
從左至右：米其林星級主廚Yannick Alléno、知名時裝設計師兼插畫家Charles de Vilmorin、酩悅香檳的總釀酒師Beno?t Gouez
“Mo?t in Paris by Allénos快閃空間將擁有深厚底蘊的傳統美食與現代巴黎的活力精神巧妙結合?！盰annick Alléno分享道：“在這里，每一杯酩悅香檳不僅是一次祝酒，更是對工藝、社區、分享喜悅的慶祝和致敬，因酩悅永恒的優雅而激發。我們不僅是在創造美食，更是在這座城市的中心制造美好回憶，而每一個回憶都如同這款香檳一樣，充滿活力且令人難忘?！?
作為法國時尚界的創意新銳，Charles de Vilmorin 在這個快閃空間中以充滿活力的色彩和迷人花卉世界，打造了令人難忘的場景。他深諳是自然造就了酩悅香檳，通過精湛設計巧妙地向自然致敬。光線透過窗戶灑落，賦予了墻上的壁畫生命，使那些洋溢著喜悅的面孔躍然顯現。整個空間如同一個充滿創意與活力的氣泡，賓客們在此歡聚，沉浸于當下的喜悅，與親朋好友緊密相連。
“酩悅香檳所倡導的生活方式深深觸動了我：它充滿幻想、開放包容、洋溢著歡慶與分享的氛圍。”設計師Charles de Vilmorin分享道：“我的設計理念旨在為客戶和訪客打造一個既獨特又夢幻的沉浸式體驗空間，以充分詮釋酩悅香檳所代表的歡慶精神和法式奇趣?！?
該快閃餐廳，不僅為賓客們提供了一個品味主廚Yannick Alléno親手制作的精致美食的場所，更搭建了一個促進交流與互動的平臺。在這里，每一位賓客都能自由地分享彼此的故事，眼神交匯，觥籌交錯間，酩悅香檳為整個夜晚增添愉悅氛圍。精湛廚藝、香檳佳釀與歡樂時光在此美妙交融。
香檳歡樂時光的預約時間精確到17:43，致敬酩悅香檳于1743年創立。每晚自這一時刻起，香檳歡樂時光都會準時開始，在充滿活力的氛圍中，盡顯豪華與氣派。除了開啟每晚的慶祝活動，這一時刻也是為了向這一全球知名品牌的慶祝傳統致敬，大家紛紛舉杯共慶。
香檳歡樂時光還為賓客們準備了一款特調，與酩悅經典香檳、酩悅粉紅香檳或酩悅Ice Impérial搭配，都能與之巧妙融合，帶來味蕾享受。
Mo?t in Paris by Allénos快閃空間
由名廚 Yannick Alléno 精心設計的菜單，充分詮釋了歡樂和煥然一新的夏日風情。以美味可口的鴨肝醬或搭配橄欖粉的奶牛乳清干酪作為前菜；繽紛的素食佳肴選擇，包含杏仁與咖喱腌制的花椰菜炒特隆貝塔南瓜、南方蔬菜綠咖喱等。還有為夏日歡慶精心準備的蒸魚與烤肉，包含櫻桃葉海鯛、巴黎咖啡館風味的黑椒牛柳等。餐后甜品更是點睛之筆，口感細膩的巧克力熔巖蛋糕搭配海鹽焦糖冰淇淋，經典的櫻桃克拉芙提等，讓整個菜單都煥發著夏日活力和光彩。
名廚 Yannick Alléno 精心設計的佳肴
每周持續更新的活動安排，為文化交流提供了豐富多彩的選擇，其中包括現場鋼琴伴奏合唱、吸引下班族參與的全系列酩悅香檳品鑒、奢華周末早午餐、動感十足的DJ表演，以及美妙動人的現場音樂盛宴。
酩悅香檳深諳流行文化的魅力，每月都將精心策劃一場盛大活動，以表達品牌的獨特情懷。在流光溢彩的活動中，賓客們或有機會在活動中與酩悅香檳品牌好友、品牌粉絲和形象大使不期而遇，更有機會享受到一場即興的精彩演出……
酩悅香檳總釀酒師Beno?t Gouez表示：“酩悅香檳歷經近三個世紀的歲月沉淀，始終是全球歡慶時刻重要的一部分。通過將這些精彩瞬間融入Mo?t in Paris by Allénos快閃空間，我們不僅向品牌的過去致敬，更為未來書寫新的美好記憶。這一體驗旨在邀請鑒賞家和愛好者們，全方位感受酩悅香檳的悠久傳承，見證和慶祝生活中每一個閃耀的瞬間?！?
傳統與現代和諧交織，奢華品質與公眾精神同頻共鳴，Mo?t in Paris by Allénos季節限定的快閃活動雖然短暫，卻承載著法式文化的精髓，以多元感官體驗打造非凡記憶，也將成為夏日里閃耀的狂歡慶典。
Mo?t in Paris by Allénos快閃空間
Mo?t in Paris by Allénos快閃空間專為美食家和熱愛歡慶的當地居民和游客而設，自2024年6月1日盛大開幕，將持續整個夏季。具體閉館日將視香檳區初秋首個收獲日的宣布而定。
Mo?t in Paris by Allénos快閃空間位于巴黎第七區的Beaupassage，Rue de Grenelle 53-57號，毗鄰圣日耳曼德佩區，是一個隱秘而寧靜的步行區。餐廳全周開放，每天從中午起至深夜，提供飲品和聚會場所；午餐時段為中午12點至下午2點30分，晚餐則從下午5點開始，直至晚上10點30分。
關于YANNICK ALLéNO
Yannick Alléno在巴黎郊區的小酒館中長大，從青少年時期便跟隨多位知名廚師學習烹飪，由此開啟了他的烹飪之路。2008年，Alléno創立了自己的公司，并繼續贏得多項殊榮，其中包括 Gault & Millau授予的五頂廚師帽。
2014年， 位于Pavillon Ledoyen的Alléno Paris餐廳迅速榮獲三顆米其林星，并憑借多次榮獲的年度最佳廚師獎鞏固了其在業界的地位。Alléno對法國美食的熱愛深深根植于傳統，同時也不斷尋求現代詮釋。他富有創意的“現代烹飪”技藝贏得了國際贊譽，這在他旗下多家米其林星級餐廳中可見一斑——其中兩家餐廳更是各自榮獲了三顆星。
位于 Pavillon Ledoyen 的 L'Abysse餐廳 于2020年獲得第二顆米其林星，而Pavyllon餐廳 也首次獲得星級認可，使 Pavillon Ledoyen成為全球擁有最多米其林星的獨立餐飲實體。作為一名創新者，Alléno不斷嘗試新的烹飪方式，以提煉食材的純粹風味，并推動烹飪藝術的邊界。他的執著和專注使他躋身世界杰出大廚之列，展現了他對法國美食卓越品質的不懈追求和終身承諾。
關于CHARLES DE VILMORIN
Charles de Vilmorin于 2019 年 7 月從巴黎時裝工會學校畢業，并在隨后的2020年4月，時值全球新冠疫情肆虐之際推出首個同名品牌系列，以此向愛與寬容致敬。2021年，他成功入圍LVMH青年設計師獎決賽，同時憑借其備受贊譽的首秀系列，使Charles de Vilmorin成功躋身全球時尚舞臺。自此，Charles de Vilmorin憑借其獨到的設計直覺和自由創意，以及敏銳的色彩感知力，開啟了情感自由流淌的獨特時尚設計。
關于酩悅香檳
自1743年問世以來，酩悅香檳已成為全球歷史悠久的香檳品牌。富有遠見的酩悅香檳創始人Claude Mo?t一直積極開拓新市場，將酩悅香檳逐步推廣為廣為人知的經典佳釀。其孫Jean-Rémy Mo?t則繼續積極開辟國際市場，并把這一佳釀獻給眾多皇室名流?；仡欟偩魄f280年歷史，酩悅香檳見證了全球璀璨盛事，從皇室盛典到璀璨紅毯，從54俱樂部在紐約開幕到運動場上的大滿貫，酩悅香檳一直為各種慶祝的場合和時刻打造香檳。
坐擁法國香檳區廣袤豐饒的葡萄園，酩悅香檳的釀酒師們致力于將手中佳釀打造為法國香檳區的杰出代表，酩悅經典香檳，醇美馥郁的酩悅年份香檳，活潑浪漫的酩悅粉紅香檳，小身材大魅力的迷你酩悅香檳……來自酩悅香檳的美酒寵愛著不同的味蕾、場合與心情。愉悅的果香，誘人的口感和優雅的成熟度點亮了每瓶酩悅香檳。
通過Natura Nostra（酩悅香檳的長期可持續發展計劃），酩悅香檳致力于保護該地區的生物多樣性，自2009年起，酩悅香檳還通過“舉杯一刻（Toast for a Cause）”積極支持慈善活動。
280年來，酩悅香檳為生活中的每個激情時刻舉杯歡慶。在世界的每一個角落，每一瓶開啟的酩悅香檳，都見證了一個美好時刻的非凡體驗。開啟一瓶酩悅香檳，盡情享受歡慶時刻。
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