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乳酸菌領域的深耕者:倪永康與吾尚食品的傳奇之路
【展會群】   欄目:業內動態   發表時間:2024-08-16  
摘要: 在食品行業的浩瀚星空中,有這樣一位匠人,他以近四十年的光陰,專注于乳酸菌這一細分領域,將“乳酸菌倪永康”這一標簽深深烙印在業界心中。他,就是吾尚食品的董事長——倪永康。 倪永康的故事,始于2011年,但真正的起點,要追溯到更早之前。在乳品行業摸爬滾打的二十多年里,他輾轉于國營大廠、知名集團之間,從杭州乳品廠到均瑤,從無錫康明到…

在食品行業的浩瀚星空中,有這樣一位匠人,他以近四十年的光陰,專注于乳酸菌這一細分領域,將“乳酸菌倪永康”這一標簽深深烙印在業界心中。他,就是吾尚食品的董事長——倪永康。


倪永康的故事,始于2011年,但真正的起點,要追溯到更早之前。在乳品行業摸爬滾打的二十多年里,他輾轉于國營大廠、知名集團之間,從杭州乳品廠到均瑤,從無錫康明到娃哈哈,再到江西維雀與杭州維力佳,每一步都留下了他堅實的足跡。這些經歷,不僅錘煉了他的專業技能,更為他日后在乳酸菌市場的開拓奠定了堅實的基礎。

2011年,面對一個瀕臨破產的杭州維力佳食品公司,倪永康做出了一個大膽而堅定的決定——收購并轉型專注于乳酸菌生產。這一決策在當時的市場環境下顯得尤為突兀,因為酸性飲料,包括酸奶,都還未被廣大消費者完全接受。然而,倪永康憑借深厚的行業洞察力和前瞻性的眼光,堅信乳酸菌將是乳品行業的下一個風口。

“乳酸菌,作為乳品的細分品類,其健康屬性與亞洲人群的體質高度契合。”倪永康的判斷,在兩年后得到了市場的驗證。隨著乳酸菌市場的爆發,吾尚食品憑借精準的定位和優質的產品,迅速崛起,銷售額連年攀升。

但倪永康并未止步于此。面對日益激烈的市場競爭,他再次展現出卓越的戰略眼光和創新能力。通過產品布局的延展、互聯網+思維模式的引入以及資本的嫁接,吾尚食品成功推出了櫻桃小丸子乳酸菌這一創新產品,精準定位兒童消費市場,成功開辟了藍海領域。

在產品創新上,倪永康堅持“人無我有,人有我優”的原則,不斷推動品類升級。從包裝設計的創新到細分人群的定位,再到產品功能的細分化,每一步都體現了他對消費者需求的深刻理解和精準把握。同時,他還積極擁抱互聯網,利用新媒體和電商平臺拓寬銷售渠道,提升品牌影響力。

在倪永康的帶領下,吾尚食品不僅實現了業績的快速增長,更在乳酸菌領域樹立了專業、專注、創新的良好形象。他用自己的實際行動詮釋了“專注才能專業,專業才能卓越”的深刻內涵。

如今,當談及乳酸菌行業時,“乳酸菌倪永康”已成為一個不可或缺的符號。他用自己的故事告訴我們:在追求卓越的道路上,唯有不忘初心,方能行穩致遠。

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