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摘要：中華飲食文化，其深邃與廣博，是華夏璀璨文明不可或缺的篇章。自古以來，中國與世界的每一次交流都伴隨著美食的互鑒與融合，從西漢絲綢之路的開辟，到近現代華人的環球足跡，中華美食始終作為文化使者，跨越國界，傳遞著獨特的味覺享受與文化情感。時至今日，這股美食浪潮借助華人社群、留學生、旅行者及網絡社群的力量，以前所未有的廣度席卷全球。
隨著互聯網的…
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中華飲食文化，其深邃與廣博，是華夏璀璨文明不可或缺的篇章。自古以來，中國與世界的每一次交流都伴隨著美食的互鑒與融合，從西漢絲綢之路的開辟，到近現代華人的環球足跡，中華美食始終作為文化使者，跨越國界，傳遞著獨特的味覺享受與文化情感。時至今日，這股美食浪潮借助華人社群、留學生、旅行者及網絡社群的力量，以前所未有的廣度席卷全球。
隨著互聯網的飛速發展及社交媒體的普及，中國美食在全球范圍內迎來了新的熱潮。在TikTok這一全球性短視頻平臺上，“中國美食”的話題熱度居高不下，累計播放量已突破數十億次大關，其中不乏對螺螄粉這一獨特風味的熱烈追捧。
螺霸王，作為螺螄粉領域的代表性企業，通過精準的市場洞察與創新的本土化策略，成功跨越國界，在超過70個國家和地區占據了重要市場份額。其線上線下融合的銷售模式，結合海外倉儲的高效物流體系，加之新媒體營銷與文化推廣的雙重助力，讓螺螄粉這一地道柳州風味成為了全球食客餐桌上的新寵。
值得一提的是，螺霸王不僅是螺螄粉行業首個獲得出口資質的企業，更是連續五年（2019年-2023年）蟬聯中國螺螄粉出口額榜首，其足跡遍布美國、加拿大、澳大利亞等70多個國家和地區，實現了螺螄粉真正意義上的全球化傳播。在跨境電商平臺上，螺霸王已入駐包括亞馬遜、Lazada等在內的12大主流平臺；線下則積極拓展大型超市、亞洲特色食品店等渠道，品牌影響力日益增強。
回溯螺霸王的國際化之路，其起點可追溯至2016年柳州政府的鼎力推薦下參加的“廣交會”。此役不僅讓螺霸王首次感受到國際市場對螺螄粉的濃厚興趣，更收獲了大量海外訂單，為其后續進軍國際市場奠定了堅實基礎。參展結束后螺霸王快速做出反應，先后拿到了出口食品生產企業備案證書，并且成功申請美國FDA、SID認證，成為第一家獲得出口資質的柳州原產地螺螄粉品牌。更是在2020年通過了歐盟標準，成為行業首家具備資質且有實際訂單出口的企業。時至今日，螺霸王在海外的出口額已經連續五年獲得第一，每10袋螺螄粉中就有7袋是螺霸王。
在拓展國際市場的同時，螺霸王亦不忘文化傳播之責，利用新媒體平臺及海外中華文化推廣活動，向世界展示螺螄粉背后的故事與文化底蘊。特別是在春節這樣的重要時刻，螺霸王連續三年在紐約時代廣場的大屏幕上傳遞新年祝福，將“螺螄粉之鄉”柳州的邀請與中華美食的魅力帶給了全世界的觀眾，進一步加深了全球對中華美食文化的認知與喜愛。
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