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四川十大名酒巡禮:聚焦敘府,探索地道濃香的無限魅力
【展會群】   欄目:業內動態   發表時間:2024-07-31  
摘要: 一提起四川,人們印象最深刻的除了麻辣鮮香的紅油火鍋,便是四川的各種名酒佳釀。相信大家一定聽說過一句話叫作“川酒云煙”,意思就是說,四川的酒上乘,云南的煙上品。四川釀造出來的酒,在世界上也享有很高的美譽度。 “川酒甲天下,精華在宜賓”,提起“酒都”宜賓,五糧液肯定無人不知、無人不曉,殊不知敘府在宜賓也是非常受歡迎的,屬于老牌地方名酒,同時也是…

一提起四川,人們印象最深刻的除了麻辣鮮香的紅油火鍋,便是四川的各種名酒佳釀。相信大家一定聽說過一句話叫作“川酒云煙”,意思就是說,四川的酒上乘,云南的煙上品。四川釀造出來的酒,在世界上也享有很高的美譽度。

“川酒甲天下,精華在宜賓”,提起“酒都”宜賓,五糧液肯定無人不知、無人不曉,殊不知敘府在宜賓也是非常受歡迎的,屬于老牌地方名酒,同時也是53優名酒,是“地道濃香、精釀川酒”的代名詞,贏得了廣大消費者的喜愛與贊譽。

敘府酒之所以能夠在眾多名酒中脫穎而出,與其對傳統釀造工藝的堅守和對創新的不懈追求密不可分。敘府酒精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,,以傳統固態發酵工藝釀制而成。“酒好全憑窖池老”,敘府酒5500口優質窖池中有853口老窖池獲得【首屆四川濃香型白酒名優老窖池(40年以上)】認定。通過反復“以糟養窖,以窖促糟”循環活窖,微生物群落不斷生長、繁殖、代謝,化時間為酒,才得以釀出風格獨特、風味突出、愈發醇香的酒體。也正是這樣的酒體,賦予了敘府國優的地道。

自誕生以來,敘府酒便以其卓越的品質贏得了業界和消費者的廣泛認可。它曾多次在國內外的酒類評比中獲獎,包括蟬聯“國家銀質獎章”、“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”等殊榮。這些榮譽不僅是對敘府酒品質的高度肯定,也極大地提升了其品牌價值和市場地位。

敘府酒不僅僅是四川白酒的代表,更承載著深厚的文化內涵。每一瓶敘府酒,都是對傳統工藝的致敬,對地域文化的傳播。暢銷了四十余年的“口糧酒”敘府大曲、擁有“老名優、老工藝、老窖池、老味道”四老特征的敘府·經典白蓋,獲得胡永松等7位國家級專家高度評價的敘府·臻釀……無論是生活中自飲,還是親友聚飲、社群聚飲,總能在餐桌上看見這一份來自酒都宜賓的地道濃香。

站在新時代的起點,敘府酒業正以開放的姿態,致力于將敘府酒推向更廣闊的市場,讓世界各地的人們都能品嘗到這份來自四川的“地道濃香,精釀川酒”,感受到中國白酒文化的魅力。

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