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娟姍奶的中國篇章:萬家寶的奶業革新之旅
【展會群】   欄目:業內動態   發表時間:2024-06-28  
摘要: 隨著牛奶市場競爭愈加激烈,乳企們都在積極尋找細分賽道,試圖通過與行業巨頭形成錯位競爭來獲取更大的市場份額,炙手可熱的高端奶牛品種——娟姍牛,也因此吸引了乳企的目光。 原產英國澤西島的娟姍牛,大約在18世紀中逐漸培育成型。它的體型嬌小,且產奶量較低,最關鍵的是,它所產的奶乳質濃厚、品質較高。娟姍奶以高蛋白、高鈣、口感醇厚著稱。正是憑借著極高的…

隨著牛奶市場競爭愈加激烈,乳企們都在積極尋找細分賽道,試圖通過與行業巨頭形成錯位競爭來獲取更大的市場份額,炙手可熱的高端奶牛品種——娟姍牛,也因此吸引了乳企的目光。

原產英國澤西島的娟姍牛,大約在18世紀中逐漸培育成型。它的體型嬌小且產奶量較低最關鍵的是它所產的奶乳質濃厚、品質高。娟姍奶以高蛋白、高鈣、口感醇厚著稱。正是憑借著極高的營養價值娟姍奶長期以來被譽為牛奶中的貴族”,備受世界各地消費者的喜愛。然而,高品質的背后是娟姍牛較低的產奶量這導致娟姍奶在全球市場上一直屬于供不應求的"稀缺品"。

在激烈的市場競爭中,來自黑龍江的萬家寶憑借獨有的產業優勢多年的奶業經驗和對品質的極致追求脫穎而出。

在乳品賽道,好牛才能產好奶是業界公認的,因為只有優質的奶源才會賦予產品更高的競爭力。而娟姍奶自上市以來就被訂上了許多標簽,比如“珍稀”、“奶中皇后”等,直接反映了娟姍奶的稀缺與珍貴,為了確保娟姍奶品質萬家寶在黃金奶源帶精心打造了萬家寶娟姍奶牛基地。牧場澳大利亞引進優質娟姍牛種采用國際領先的科學飼養管理體系為奶牛提供理想的生長環境。在這里娟姍牛們吃著優質牧草呼吸著新鮮空氣,享受愜意的生活,自然能生產出高品質的乳汁。經過7年不斷改良優選在保持營養素含量高的基礎上,娟姍牛的泌乳能力也得到了大幅提升。

 

(圖源:萬家寶娟姍奶牛基地)

娟姍原奶的理化指標優良,其中蛋白質含量達到>3.6%,鈣含量達到122/100mg,總固形物含量14.5%以上。由于執行了現代化、數字化、精細管理,牛奶的安全指標達到了國際一流水平,超過歐盟標準,其中體細胞數量<20萬個/mL,菌落總數≤2萬CFU/mL。

從牧場到餐桌萬家寶對產品實施全鏈條質量控制。萬家寶使用100%娟姍生牛乳經過凈乳、殺菌、灌裝、包裝工序,將新鮮、純正、營養的娟姍奶完美呈現。同時萬家寶一直堅持使用傳統巴氏殺菌工藝與超高溫滅菌相比巴氏殺菌采用更加溫和的熱處理方式能夠最大程度保留牛奶中的營養物質使成品奶更加新鮮更具原汁原味的風味,最大限度保證了娟姍奶的營養價值和醇厚口感。

 

萬家寶娟姍巴氏鮮牛奶一經推出,便憑借純正品質迅速俘獲了一大批高端乳品消費者的心這不僅得益于娟姍奶強大的產品力,還有萬家寶全產業鏈優勢的支撐。

與許多同行不同黑龍江萬家寶鮮牛奶集團在乳業領域深耕多年早已完成了種養加銷配的全產業布局。依托自有牧場萬家寶能夠從源頭掌控奶源品質依托先進工藝萬家寶能夠嚴格把控每一瓶娟姍奶的質量依托遍布哈爾濱市配送網絡萬家寶將新鮮的娟姍奶快速送達千家萬戶迅速在娟姍奶這一細分賽道站穩了腳跟。

在不斷追求品質和市場的同時萬家寶也始終積極踐行企業社會責任。萬家寶通過推行標準化養殖、建設現代化牧場等舉措引領行業向綠色、可持續方向發展通過與東北農業大學開展校企合作、產學研結合等項目為行業發展培養優秀人才。

隨著健康、高端等成為關注重點,品質和高端消費成為一大趨勢行業天花板也被不斷抬高。娟姍牛奶的稀缺性和高品質,為萬家寶突破同質化提供了方向。為此,萬家寶提前布局,花費7年時間培育娟姍牛品種,才能在市場盤逐漸擴大之時,因具備奶源競爭優勢占據先機,成為娟姍牛細分賽道的受益者。

據相關行業分析,中國乳制品市場規模仍將在2024至2029年間持續上升,未來行業將迎來更大的發展機遇。

根據益普索Ipsos的調研顯示,75%的消費者表示他們將會更加關注身體健康,約50%的消費者表示會通過飲用乳品改善身體健康,同時會計劃增加乳品類目的開支這也推動了傳統牛奶需求的改變。但無論乳業升級之路如何曲折困難,擁有國家級奶牛標準化示范牧場高品質奶源、一體化產業鏈以及扎實本地口碑的萬家寶,都有應對市場變化的底氣。

未來萬家寶也將從細分化、高端化、特色化等方面不斷探索奶制品的新賽道,以娟姍奶為引領,豐富萬家寶奶制品的品類,為消費者帶來兼具口感、營養、品質的全生命周期乳制品。

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