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時間的禮贊:萬家寶72小時鮮奶的守護
【展會群】   欄目:業內動態   發表時間:2024-06-28  
摘要: 大家都知道鮮奶好,但市面上的鮮牛奶品質參差不齊,同時相較于純牛奶來說,鮮牛奶的保質期也比較短。因此,想要找到一款好的鮮牛奶,那就得奶源好、口感好、工藝好、品質好、夠新鮮…… 黑龍江擁有北緯45°的黃金奶源帶,孕育了一方天然牧場。在這里,奶牛享受著良好的氣候,豐富的飼草飼料資源,和地下深層的優質水源,這些得天獨厚的條件,賦予了牛奶天然的優質…

大家都知道鮮奶好,但市面上的鮮牛奶品質參差不齊,同時相較于純牛奶來說,鮮牛奶的保質期也比較短。因此,想要找到一款好的鮮牛奶,那就得奶源好、口感好、工藝好、品質好、夠新鮮……

黑龍江擁有北緯45°的黃金奶源帶,孕育了一方天然牧場。在這里,奶牛享受著良好的氣候,豐富的飼草飼料資源,和地下深層的優質水源,這些得天獨厚的條件,賦予了牛奶天然的優質,也為乳制品行業樹立了高標準的起點。黑土地上群雄逐鹿,而其中,有一匹“黑馬”能夠同時達到上述高標準的要求——它就是萬家寶。

歷經26年深耕本地,萬家寶致力于為本地人的餐桌上提供新鮮的好奶。夯實優質奶源的基礎,是黑龍江萬家寶鮮牛奶集團的第一個“鮮”密碼。2016年,萬家寶在北緯45°黃金奶源帶精心打造了優質奶源基地——萬家寶娟姍奶牛基地娟姍牛原產于英國,產奶量低,但奶乳質濃厚,營養價值高,在市場上供不應求,長期以來被譽為“牛奶中的貴族”。

 

同時,萬家寶娟姍奶牛基地是省內少有的全群娟姍牛標準化生態牧場,也是國家GAP一級認證牧場有了優質的牧場還不夠,萬家寶不僅從澳大利亞引進優質娟姍牛種還通過科技的力量,建立科學飼養管理體系,引進數字化、標準化質能管理體系,供給豐富的青飼青貯玉米等營養,確保每一頭優質奶牛的健康,保證產出新鮮安全的好牛奶。

萬家寶標準的生產管理系統,創造出娟姍原奶的理化指標優良的高標準,其中全年平均蛋白質含量>3.6%,鈣含量122mg/100ml ,總固形物含量14.5%以上。由于執行了現代化、數字化、精細化管理,牛奶的安全指標達到了國際一流水平。

在萬家寶,巴氏殺菌是不僅僅是一種工藝,還是它能夠一直提供好牛奶的第二個“鮮”密碼。萬家寶不僅引進國際傳統的巴氏殺菌工藝,還創新“72小時保質期鮮奶”,堅持只做哈爾濱本地市場,本地牧場、本地生產、本地配送,生產半徑不超70公里,牧場一小時直達工廠只為讓大家喝上新鮮配送到家的鮮牛奶。

從奶牛的生長環境、飼料品質,到巴氏殺菌工藝,再到“鮮奶入戶”的細致服務,萬家寶將新鮮做到了極致。

 

在萬家寶人看來,優質乳品不僅僅是一種產品,更是一種對美好生活的承諾,隨著國民對營養膳食的愈發重視,科學飲奶已成為剛性需求。萬家寶與東北農業大學共建“東北農業大學&萬家寶健康營養研究中心”,將聚焦乳品及發酵乳制品、冰品等食品配方、品質、安全等領域,提升科技創新能力,并加速科技成果落地轉化,致力于為消費者帶來更加安全、健康、美味的乳制品,用品質和責任,守護每一個家庭的健康幸福。

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