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摘要：
6月初夏悄然來臨，驕陽的暖意灑滿大地，來自城富機電鄒總和劉總結(jié)伴同行，參與昆明雪蕎食品有限公司在“云南第一窖”封酒儀式，讓我們一同見證這一莊重時刻。
關(guān)于古法封壇儀式可謂歷史悠長，據(jù)古籍記載在上古大禹時期，古老部落的釀酒師便會在特別莊重的節(jié)日舉辦封壇儀式。歷經(jīng)千年，長久不衰，不僅承載具有人文情懷的封壇祈福的習俗，更是寄托人們對…
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6月初夏悄然來臨，驕陽的暖意灑滿大地，來自城富機電鄒總和劉總結(jié)伴同行，參與昆明雪蕎食品有限公司在“云南第一窖”封酒儀式，讓我們一同見證這一莊重時刻。
關(guān)于古法封壇儀式可謂歷史悠長，據(jù)古籍記載在上古大禹時期，古老部落的釀酒師便會在特別莊重的節(jié)日舉辦封壇儀式。歷經(jīng)千年，長久不衰，不僅承載具有人文情懷的封壇祈福的習俗，更是寄托人們對美好愿景的祈求及期待。
時至今日，不少社會名流人士仍然十分重視“封壇祈愿”儀式，尤其在人生重大節(jié)點，就會選擇通過封酒儀式來紀念這一重要時刻。他們是希望通過以酒作為時間的見證，銘記這份初心。
昆明雪蕎食品有限公司擁有一個面積達6萬多平方米的常年恒溫天然山洞，早在2009年便舉辦過一場主題為“久品不膩，常飲皆歡”的新品上市品鑒會。雪蕎酒作為價值珍貴的精釀隆重上市，俘獲品酒愛好者的青睞，成為城富機電鄒總和劉總心中的白月光。
2024年6月4日，時隔5年，城富機電鄒總和劉總懷著對未來的美好憧憬，參加昆明雪蕎食品公司在“云南第一窖”舉辦的封酒儀式。感受昆明雪蕎食品公司真摯純粹、稀有、健康的人文價值，以及最誠摯的服務(wù)和真摯交流，收獲一次非凡而難忘的靈魂體驗。
當天晚上鄒總和劉總?cè)胱【嚯x酒廠幾公里的交通療養(yǎng)院，這邊風景秀麗，空氣怡人，靜謐寧心，讓舟車勞頓的鄒總和劉總感受久違的好睡眠。次日10點整，鄒總和劉總對這趟封酒儀式懷有萬分莊重的心情來到了“云南第一窖”，而昆明雪蕎食品有限公司總經(jīng)理楊廣安先生、公司技術(shù)總工關(guān)正維先生早已等候兩位貴賓的來臨。
昆明雪蕎食品有限公司酒廠坐落于高原明珠滇池湖畔，建立2萬多平方米的酒曲制作車間、苦蕎釀造車間以及罐裝車包裝間，同時擁有超過8000平方米天然藏酒洞，常年恒溫利于酒體老熟，因此洞藏后的雪蕎酒綿柔醇厚，呈現(xiàn)爽挺回甘的口感風格。
鄒總和劉總在參加酒廠過程中，現(xiàn)場親自嘗酒醅、倒酒醅、盤氣、流酒、測酒精度、品酒、收酒等烤酒體驗環(huán)節(jié)。根據(jù)個人的喜好選擇了幾壇不同年份的酒進行品鑒，確定了封壇缸號，并在6日早上由總經(jīng)理楊先生、技術(shù)總工關(guān)大師以及技師們一同進行山洞封壇，結(jié)束這一次令其終身難忘的封壇儀式。
雪蕎酒秉承將“純粹、稀有、健康”品牌價值，崇尚真誠做產(chǎn)品，淳樸傳技藝的初心，將其貫徹在人文與情感之上，讓遠道而來的客戶及貴賓感受到雪蕎酒團隊所呈現(xiàn)的理念和價值觀。通過這次“云南第一窖”封壇儀式圓滿落幕，祝愿愛酒的知己們找到與雪蕎酒同樣靈魂共鳴，盡情享受未來生命旅程。
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